 公仔箱論壇6 i% P( U: H% V0 S! S7 w- v+ h
- ?, c) ~% n! a' I! A b( l
材料：
9 C0 Y' H' o4 ?+ l! b5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 m- m; X& I( f1 Q9 Q
麵條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 Z; r) F0 \) l; M* W
公仔箱論壇9 c l! _0 y- a. o# U
麵醬材料：
% J0 _* ^9 A; f: E. k1 g# a
V4 K/ ?: D" [0 l2 \& stvb now,tvbnow,bttvb麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
5 k; O" A7 ~9 }" n+ O( ~( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ P- H6 |/ u( A: K/ D: H `6 b
 9 T. i& |1 W3 G+ ]
4 c7 v1 v I1 Y, Y( W2 Y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 h9 W2 \- B9 e/ {6 j
R: j: C; e& N6 L8 D4 e- I* k) V1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；6 E! ?: [2 c: b; Y3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# z l& g# J! Y9 y4 [
9 N, O$ y4 y7 B0 `. F, [公仔箱論壇. Z" k) }4 n3 T. s
2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
- z6 O3 F$ { s; F9 ^: D& Rtvb now,tvbnow,bttvb
, [' `% s R" C, P x o
! H: F, n/ A/ ~2 H5 W3 Z公仔箱論壇% ^4 s9 r4 f% d" u, @" R6 A. v
3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；
4 L3 o5 {. [8 G4 h$ Q" X a: O公仔箱論壇
: Y) X/ h/ c2 O+ J2 R5 b7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v& _9 a: c% Y/ ~5 t. k) @0 d, `* p7 P2 n
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；
! c: w# v$ m; p+ Atvb now,tvbnow,bttvb- w3 s/ ]- e3 @$ S% c0 ?
 . e1 |% V3 h- ~7 D* q' L7 q, U
$ x) W, z- ]. @7 Z8 x公仔箱論壇5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；
, }4 a1 e1 n q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u0 k* c/ \: x& g
 tvb now,tvbnow,bttvb, p% x$ e* H5 r$ C# ^# K4 Q2 O9 c
# o0 A; t; B* k0 }+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；公仔箱論壇5 D' O) z$ U2 H; x* h
8 q, D1 J9 v& W5 @3 J4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : `0 S8 t- E( f3 [ S
3 Q8 d$ a6 R, [' t7 k% K c5.39.217.767、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。
( y& e& j5 F1 h$ w9 h# R5.39.217.76
. H Q5 z9 X# \1 i9 a* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c0 x' Z/ E- P* Y& t+ K3 Atvb now,tvbnow,bttvb7 _& a: R% a8 t1 ]' e, @
囑咐幾句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: r. W5 @" p8 D' R0 |
9 B' v* m; S @8 [
1、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；tvb now,tvbnow,bttvb% ]! R1 v8 F5 @0 G( N
/ O& j. Y% A& ttvb now,tvbnow,bttvb2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；1 L* a7 N* b; h4 O/ ]
' E# r3 M- ?, e8 A" A( F公仔箱論壇3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；
4 O% D! V6 \+ H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ ]8 A( Y/ D: x) u# w
4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。
& a# \# h9 w$ J
, v, v. D# `1 K# U6 x& Z & E6 n+ ?, h7 Y; S2 v% ^
! S7 a0 ^' D$ P z* V7 j1 `( N1 Z: t
|
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 