食材
: b5 v0 R+ W0 \2 x2 ^8 L/ stvb now,tvbnow,bttvb清水.....90g
) Z3 v( v9 f6 P2 O1 V; Y( l蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& x; ]' D, x$ X
冷水.....適量5 T, t+ Y1 M. v$ V4 u$ x
中筋麵粉.....210g
) z- i, s9 W7 H; c+ H7 h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb樹薯粉或太白粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb: o0 A8 V# B; L. O
( v! y' i2 g) Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k U( A& M3 J0 f: z
黑糖蜜
" J& c8 Z2 A' l$ }& @7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....90g
) P% c8 a p( X- J: B6 T蜂蜜.....20g8 N4 h E9 A0 C$ B+ t" ~1 V
冷水.....適量; J# }2 y" V% V6 v6 q$ I
黑糖或沖繩黑糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb. }, X8 b6 A% ~: Z3 `$ A
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: |1 ~* @% H4 C4 W1 p+ \: O5.39.217.76作法
& n: l+ g: L0 `4 \: t3 Y% O0 v5.39.217.761. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠tvb now,tvbnow,bttvb* G: i$ {5 v# p# z; Z( M
$ w+ |) {8 B8 g2 K, w8 y$ O6 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇2 `8 [: ~1 L3 W/ c7 M- p1 `9 P
) |% e5 B2 ?" ]4 H公仔箱論壇3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時公仔箱論壇; Y& D" t) v" g$ _
& o- K/ o3 G3 k+ z( y3 P/ X# g7 X' {' }4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中tvb now,tvbnow,bttvb( \2 c0 Q5 A( F+ [- W4 t8 u
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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