過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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- Y% F4 u8 _1 [0 K% J3 u" _- q5.39.217.76材料 tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ I% j7 g4 C
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
4 F* L* ~. X/ `4 Z' Y. v ]（ 二 ） 枚 肉 四 兩 : u; n; L+ B; `+ I
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
; R: M0 n! M: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 5.39.217.76& x w: T0 T& M% @/ t
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） . U! `# @ f/ n/ s
8 C: ~- I/ {. }) a調味
, |6 h0 J: c9 `7 U7 I公仔箱論壇煨 海 參 用 料 ：
# u0 L. J9 |: r9 q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 油 一 湯 羹
3 X* b8 X7 }( N) y) p（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 5.39.217.768 V0 }/ @9 ]: ]1 |
（ 三 ） 薑 二 片
0 Y& e# x$ ?: V+ s$ k% @" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 蔥 二 條
. q! _) D. p- A& ctvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
; E; m9 W7 F5 D: {( B5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 H9 g3 F [0 t1 H! \* e
調 味 料 ：
* E9 V& a5 a# a) F. I* W8 W公仔箱論壇（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
7 c+ _/ K3 Z% s E- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) f% j# f5 h* O4 r% h
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
# b; W0 f7 [9 H# s' N- q0 [& y公仔箱論壇（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 B" l3 y" i, h
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
, v+ [& L, O( } u& O' e0 ftvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ n* L2 Q/ m& l
5.39.217.76$ H' R" r1 t0 l0 X+ b3 n
枚 肉 調 味 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ g8 c% d" Q# Q
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 e# m2 N' D- [, z; c
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 5.39.217.76. I: X$ Q% a: k3 |3 }/ ^9 ^
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
- E& r5 q. f% c5.39.217.76（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
+ {9 L! E s. b1 D公仔箱論壇（ 五 ） 麻 油 一 滴 公仔箱論壇" z$ c$ y9 Z, T8 |2 x& f- Z2 k
. B$ G2 Z& ?- N' v; E公仔箱論壇埋 獻 ：
: m- j& d; A! |" p% ~* b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
" y" L$ u' o) Y4 @3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ B$ k3 M+ N0 ]
製法:
+ ?: y A& @( f( U1 i' J（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
- L6 a0 F6 Z# q, ^8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l; ^& J* g" e) j! ]9 e( t（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, F4 Y( r% ?) R% u- G7 E( g1 U
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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