這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
$ i6 s9 O' u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 r& E3 x1 f- d& C! ^+ P# _# x( A
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食材 （4 人份）& Q% V; \4 H: b$ Z
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果仁 4顆
: `; q/ O3 q+ W中筋麵粉 150g
' x3 k) P0 a1 K& k白糖 65g
3 w- `( B& D }: I無鹽奶油 80g: C/ M# w1 e/ s: y8 d( D* M
蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; W1 ^+ O4 V
鹽 少許
) t( ^* a8 I- g: X香草精 1/2tsp
i- E, L& u1 v- D; r" V' l0 L公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp
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# u6 k6 }9 O- ^( t# y公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
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) d6 h* z% \$ J4 m! Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 - W0 b* J6 ]5 J2 ~
3 [, _# \7 |2 y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.760 D6 j$ f3 S1 Z
2 `5 j B, a) _2 b- }4 l( ytvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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7 L- ~3 _) p; q" y5.39.217.764. 再加入蛋及香草精。 5.39.217.766 h8 I* U7 z- [4 v% R% _' i" T
( V) _/ n( |2 E. ^( w% z公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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/ h0 S+ _! @; y3 h- P公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
5 S, h B7 Y( M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- x2 Y$ q+ X, E
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: b5 c3 I' w' w* L- I! n
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。: Q/ N5 E- B D9 F2 g* [
* M: S8 [0 |- e" t% d9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- J) W, u5 h0 {5 ]& d+ x4 ^ F1 p, L
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
) A+ G' v7 l6 G$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* B4 @0 E/ J9 {8 J
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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