這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; r6 {+ ]3 ^ g7 {
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/ P& p. M' ]2 {- U$ Y c食材 （4 人份）5.39.217.763 | [* m3 ?6 z- U
+ X$ W: L0 q6 m) k公仔箱論壇果仁 4顆公仔箱論壇* S7 y) k- [1 f" z/ C
中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) C! P( e0 Z7 a
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! d2 J( s7 N. ]% k: G0 N2 B. C
無鹽奶油 80g
- y- A- Z- Q3 l* f- z' b) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
/ j' v% i$ n8 C. R2 |7 z' X4 ^鹽 少許
( m, g; Z* N4 D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tsp
2 o( b. Z, |2 w' s公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp
n6 z+ c+ S I7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 @& s6 z9 b- C2 i6 B
作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 ~- b* x; I( z X3 D% g
. \/ O: \, l# e$ t公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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# H5 F$ ~! y6 @" u3 n' f! d公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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. E0 {/ M* e7 R) V X I公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。 5.39.217.761 S7 V2 J8 U! `4 G
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# i. J, [" k/ S1 U7 Y
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 3 R# z( o( l p8 P- |" D
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。1 S0 i# f( d: d$ l- z1 T4 l% s- z4 O* J
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 S L/ K3 s9 u
# o7 r) W3 f( ~. P5 W* l11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
( u) _. T+ [- ^# K! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。5.39.217.76& _1 r6 n9 J6 r8 F* ]& {) J9 }( W
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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