這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。' z" a/ U% U8 d
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; c# B- b+ f2 G3 r8 Q& a3 _7 b1 ~食材 （4 人份）
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果仁 4顆
7 g$ Z! B3 g$ [( \: K; B5.39.217.76中筋麵粉 150g
. j' `# f7 V4 q+ m' k' g白糖 65g
- l: i1 p; s' e無鹽奶油 80g
$ z- {! C" G2 B$ S6 G. D2 l$ D蛋 1/2顆
2 i1 Z/ W# T1 R# _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許- I9 v2 }7 ~. l0 g
香草精 1/2tsp
" F" C D7 w9 G" j5 W( W$ i9 {$ C+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb5 [+ |: F9 c* q- E, q
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作法 (所需時間： 90 分鐘)" d: M1 H; b3 l! t% z
# o) k4 G' U* H- J* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
2 s ]) Y; s. F/ L# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ M# `0 M" B: W {
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 8 [' N/ o: J5 I+ J
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。* h8 X2 p7 ~2 O) B
! s# E; l5 W6 A* \ n+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。
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7 o1 m' i0 G& m! l. U5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 x9 X9 K9 d+ W# M3 h2 B
( F- ?* [5 U2 g" H2 i2 Y; \! R7 Z Z5.39.217.766. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇" }& R/ h8 E8 d
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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) |9 b: D2 J* H8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。) p9 i5 T% w9 c( e/ j
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 j. `1 E+ ] O% |
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
4 M: M6 Y9 V1 p/ X9 y8 R7 D! ]可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- E0 u0 d2 W N$ \
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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