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材料tvb now,tvbnow,bttvb! L3 i/ y) }. \1 L
中筋麵粉.....100克
3 B) Z' \+ l( Y4 t8 o$ _4 V8 v水.....150CC公仔箱論壇5 ~9 M: r! F( k
全蛋.....1個
. b4 O% i) t7 s& ?: C2 ]吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb- x4 V' E6 N+ u/ q' u( a( K9 r
鹽.....少許
5 K% Z( W+ U. {/ ~9 |0 r豆沙餡..... 適量2 J- `: v" j, J5 m
花生粉.....適量
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( \: |- R6 G" o3 M5.39.217.76作法5.39.217.764 M& L2 t6 h% M3 k1 T2 s. g
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇; m- f- |! p* o. V \
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。公仔箱論壇$ G' y3 k* ~: m' D! N
; _! Q. P# Q; ~& g: J6 T& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 B# n% S; W; N) _# o2 d7 t
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& j. E+ S; ] J K6 c5.39.217.76註* P7 c) B3 r) y+ I; w
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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