[甜品] 豆沙鍋餅

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材料
- p; q8 ?# W7 s, p7 h中筋麵粉.....100克
3 O% l5 z2 G! ?& B0 B! K水.....150CC5.39.217.763 ]8 X2 Z$ {7 G( Y& `* @( G
全蛋.....1個
+ }3 d) j$ i; `& Z8 Q5.39.217.76吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 B; M4 a. a: S. G4 _
鹽.....少許
- b2 ?' u! ~3 \  H豆沙餡..... 適量
# k6 _) o* s# v7 {花生粉.....適量4 F; ?% f$ X7 h+ b
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. G6 |) X$ n' B6 j$ i$ A! c9 R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法' X% ^" g# H$ |; K
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! V. Y+ d. p. A& I( B
     
- [: d( @% g' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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' [' \; O6 t; ^2 i8 i' [* _3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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: a, ~& u" e! P' |4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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8 q; ]! N! a2 P) t6 [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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& `0 n# x/ G4 C  T公仔箱論壇2 m* X$ h# E$ F! Y2 T
註5.39.217.76- z: `" }" J' p& Q8 X# D
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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