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[中式食譜] 花生燜雞腳

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" F9 P% `# x5 B7 ]2 qtvb now,tvbnow,bttvb雞腳300克、花生一碗。
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9 z$ v" B$ c: q+ f4 Z: x做法:
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' V7 o; v* K' C$ Q. V  M8 O( g1、花生洗乾淨後,用水泡著待用。雞腳剁去爪子,在開水裏煮5分鐘,再用清水洗乾淨;
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2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進料酒;
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒;
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏,水要沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘;(最好是先用電飯鍋把花生煮綿,再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦)
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5、大火收汁就可以了,不要另外放鹽,因為生抽和諸侯醬已經夠味啦;
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6、裝碟,香噴噴的哦。7 ^- Y* t/ f) r9 R- }; J& k( Z5 o
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