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原料：
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雞腳300克、花生一碗。
" |( e: _9 k1 U3 `$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ ~" W. Q) U
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, e4 i: u7 g1 Q- y做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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* Z! p! O7 l) b, c+ ?; ?% y* j' a公仔箱論壇2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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) t- u `1 e2 D# q2 etvb now,tvbnow,bttvb3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；tvb now,tvbnow,bttvb* [% E, ^) z* q) f, ]
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- a) p' m' Z, b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 m, N- J9 N" \& A. ?/ |" ?! I" k# X4 ?
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3 B% H0 `- v9 W& i5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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1 z& q* G6 H8 b$ a; e3 u公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 d/ A) t- ?
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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