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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。5.39.217.761 Z" i( a: R$ W i2 K" d4 H0 Y; f
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2 W c. S8 \/ e3 W1 H7 A& T2 m 做法：
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& n& |/ `2 O# h6 Itvb now,tvbnow,bttvb 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.76 C( Z# i& q# @7 `' y- o; m
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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' y8 F# M. P. D! Z5 Z: e 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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8 u! ^+ Y1 f2 x" Q/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' J6 R- Z. v9 K$ r# n0 M
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+ _" ~4 m! J# ^! W" `9 B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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