用料：公仔箱論壇 e! E2 p: D; E( p2 o% O# \: n
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇5 O; Q# I6 b3 ]" D, L
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做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb: Y, b3 Z8 `+ u8 E4 i7 V
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: t7 j$ E4 h2 J& L 3、捞出晾凉，滗干卤汁。# E) I) T+ }! S7 x7 {
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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+ K+ f( d( h# X+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。$ |$ M9 S0 M$ j
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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