金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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( v1 K+ g# N% p; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h! L! c$ o- b# G8 x2 N5.39.217.76材料
& ]( ^3 o1 g% h( w, C' q5.39.217.76. E& C7 A( A6 g3 P7 w' b
鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 9 a4 j* _" ?3 B0 G# z: |/ y; w7 ?
香菇-------------- 100公克 (切6片)
) `! @( J3 B. C7 X' a! R- a6 V" v素香片------------- 50公克 (切6片)
2 }& |: _3 n* x; ~6 Z公仔箱論壇胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
; R1 C, W; v3 A. b" M, ^5.39.217.76素圓片------------- 50公克 (切6片)
1 P3 o: [# ~/ o& I: H" j榨菜片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 T: `. U4 m3 o# X$ \' L
薑絲------------------ 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 |& E4 I8 p
芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# R  V3 q7 p0 @' [9 N0 [
公仔箱論壇$ P7 Z. m. ]  O6 t
調味料
" F5 L( H& s5 i$ h( t5 `鹽----------------------- 1小匙 . U9 S8 X% a) k% \4 t. F. S9 a
糖----------------------- 1小匙
& u0 m% [, I2 l" l3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: k' u% |( ]- _1 g, Q+ V) y
胡椒粉------------------- 少許 公仔箱論壇0 s/ ]0 Y) z' L$ _; s  N, H. y
5.39.217.762 K. Q. p* ^& y: }1 I$ l, _
淋汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p  R* E2 a% X6 ~; r; h) t
高湯----------------------- 2碗
+ D, u7 N$ @- p& ^/ Q5.39.217.76醬油 (膏)---------- 1湯匙
  g4 z' t" n, c! C1 D0 H% E7 S5.39.217.76糖----------------------- 1小匙
# E$ }- W' N0 w/ I胡椒粉------------------- 少許
6 b+ S* _; l4 F1 P! _4 k& Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水------------- 1湯匙
" ~, K' r7 h# a* T" y" y香油-------------------- 1小匙
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6 N4 E' m5 _9 k' T  x公仔箱論壇作法
5 z& I0 ^3 u8 V$ E公仔箱論壇6 E) N9 C5 t. z4 D7 o  Q. y
1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
# B6 e5 }5 O0 Z0 {8 e; htvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
% n# b' O$ u9 `) C: t5.39.217.763. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
  }/ a; ]* L' U, I  _# Q4 P6 H- n4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
# G: y# b) y# A3 I5. 淋汁煮好淋於菜上即成。