菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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5 T- ^  u4 J/ _: C- c5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb; p! n4 m. `. a- @+ d
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主料：菠菜麵--------- 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 J& `- d) b
配料 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 W- n! \* C& d, Y1 V
素絲----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.76+ y4 o( v7 A% F' i7 b
香菇----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.767 H2 [' x+ V" q9 h+ j
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 # b( [: O/ R3 y9 B
高麗菜絲----------------- 80公克
4 ^5 X( X: h) A/ h/ i$ m* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克 5.39.217.768 P  s' F. _( y$ @6 W

$ a6 c9 s4 J' |! S/ I7 U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵作法：公仔箱論壇* g) A; {/ x+ \9 Y+ c( p: T
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 公仔箱論壇& w$ [2 u1 S; [( F4 ?' X
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 # ~( N6 E' ~8 c% Q# Y  Y
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 * K+ r7 \% O0 L8 N
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調味料5.39.217.76  L& e+ Y0 E3 z3 ]: h

/ I3 }4 ?- Y8 R; F5 k7 e公仔箱論壇醬油膏------------------- 1/3湯匙 0 a; X' P+ ?/ i( W, x
醬油----------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! U9 A* h9 C  B1 \3 @+ m; L0 _% C
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 r. g) o+ M) U- |5 [& R# w; M
胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ A  y! X* C8 X
黑醋------------------------- 1湯匙
3 ~1 N+ w# h/ V& m) G+ ?: ~# ]tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙
0 Q1 ~, I4 T! O* u* e1 P0 o4 d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb8 R" z3 [$ I' X* R5 n- ?4 B9 I' z9 i
作法
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0 v4 x' g# b7 c% R* @2 l7 o3 `, n5 G3 V5.39.217.761. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
4 F+ f  s) @! a& c2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。