菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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. ?4 `! i+ x8 T+ l& `6 o- U2 P5.39.217.76材料/ S& e$ v' N. y) S; }

! C, q% t( q" t8 Y$ `2 z+ W/ x' R: w5.39.217.76主料：菠菜麵--------- 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  l* l6 z) }4 G& q8 h
配料 & s+ h1 r8 r  O, J: j0 f" _
素絲----------- 40公克 (泡開)
: y" f5 [. }9 t+ X8 r* {/ itvb now,tvbnow,bttvb香菇----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.76* Y; O% P' x+ c4 {& X- \
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 " B3 ~3 M1 b6 u8 ]# t- h! \3 b
高麗菜絲----------------- 80公克
  Q' U; d" r+ g) utvb now,tvbnow,bttvb芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇! T. m1 S) p6 p6 R7 _
公仔箱論壇- ?4 `" A2 j: `( ?
菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* f9 v8 E" k2 i# @+ K
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5.39.217.76# u. k7 y& S9 L( Y* H
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
* B/ s' J3 j! d: Y1 X/ i公仔箱論壇3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 $ Q; ?. m9 n+ N; o4 }
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調味料( O0 `' _  }1 X9 P5 m/ M

$ H6 H. ~# }& w" J; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙
+ c5 c4 ?+ V9 G7 X# _( Z醬油----------------------- 1/3湯匙
8 T0 `: V. e; y$ Y; v高湯-------------------------- 1/2碗 5.39.217.768 h' M9 y, V7 L  q" h4 S
胡椒粉------------------------ 少許 8 L% y. B/ W8 U5 {
黑醋------------------------- 1湯匙 公仔箱論壇. |$ a& J- _: T) z& D$ n
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( N8 j+ l* ^5 d6 Q# J

9 J" l3 I- f, \. dtvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
4 U7 f% O- X2 _% A# L0 R  ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。