 / ]% o% z, r) y& n
5.39.217.76* e E3 i+ v0 ?. u3 `; v
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% m8 @. C" i/ i& s. ^
雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙" Z, _8 P6 F! B( M' h4 v
- w; \$ u* l! J/ }" o# o公仔箱論壇
& K g9 w4 _! y1 [0 P5 s- K9 l公仔箱論壇做法
9 }2 m& m- l: G5.39.217.761.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。
4 e' F% ~" ~8 e( S( h5 ]5 q3 N4 ?* g! R A
2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
$ |$ ]( o" I) W) X% e9 \8 _7 E! ~5.39.217.76
9 @: `, a8 z/ T$ \* Q3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
3 J7 j/ e( @! ~' ?$ i5.39.217.76
~& ^* s; i0 V) W5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ L, e- r8 G9 I0 ^/ |7 W
tvb now,tvbnow,bttvb- Z+ C5 r Q" n! L5 B
 - P( u7 R& k5 h8 M% Y- \% u
( f/ [* H+ d9 y9 C' W+ O( r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 W0 S8 H* W) t# N
) O9 c6 ^, [ B
% s+ J( n" M1 Z0 p, o! B5.39.217.76公仔箱論壇; K9 v V: n2 g2 o2 [
貼士
/ n, W" k9 y7 `+ @( _) _. p公仔箱論壇雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z Y( G9 h7 |' _" {
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 