. O% U; I8 C) @可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)' I) G% G- u0 g" D
材料
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- f {3 y& B( u9 q2 Q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
0 ]! \. Z4 @0 ^: g- @! ]# S" itvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙. [ n+ u2 W" h% T8 _0 @
冰牛奶 1 杯
4 {2 z# M; {+ g" i公仔箱論壇熱開水 1 杯公仔箱論壇+ T2 b7 Z' B+ g% w& M# [
糖水和水果丁 適量
2 f0 d. @9 @2 f) s9 K# C2 N" T5.39.217.761 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# A' R. N% @% R# S8 J8 w
w) f* k- A9 _& e: p" i5.39.217.76在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，; G: \7 ^7 @$ B0 t4 [% Y5 \ @
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb) R; F+ u g" X w
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註1：5.39.217.76. ~$ d w- a% ^2 p
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。3 N! s/ F* q/ ]- O/ y1 H$ L% G
, R o: `! ~. }( G! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：+ q7 L1 @9 m! X% j
4 l4 K n3 @& ptvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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