' E! x) T* C e' J0 x( `tvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
7 X) F+ {" J$ w/ ptvb now,tvbnow,bttvb材料/ h- w3 o! H3 B* m& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ E& A$ y. p# M3 C" |
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
* m& {/ |" O; ]* N公仔箱論壇白糖 3 湯匙% s8 M4 G5 J! \1 k% h; g
冰牛奶 1 杯
2 ^6 \8 I5 O% [+ |8 Etvb now,tvbnow,bttvb熱開水 1 杯
. I1 \- h9 L" F5 o: w5.39.217.76糖水和水果丁 適量( l! T' y& C% B$ m% L
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.76 z y( o3 H0 u
3 K; v7 u$ H$ w5 \, C$ V 公仔箱論壇' V' K5 B, _, m) c2 o# r
- R* l8 V U$ g+ K& ~公仔箱論壇制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 M( Z& L- O C7 `$ O
) S! }( a: Y; y在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
! s- R( z R; I' B* d攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb( ?- g W" b2 R q* C! G& h+ E# u& n0 \
公仔箱論壇) t6 X9 i1 A3 `( m/ F
註1：
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0 Q3 l# f2 g1 y: @; d通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。( V( b5 Q" Y. R0 \; t
1 i3 Y- o- Z1 {註2：
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7 C G: e" E& z1 i9 htvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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