材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: I1 @( E5 b# O8 U4 \2 u
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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4 s/ l. C' `/ H' b5 p& @& `# [8 L5.39.217.76 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5 b: v ?( R; e+ }1 T. @' ]
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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( J. H. |( o2 ^2 Q$ ^' [7 S公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# \. a4 v6 ]3 U. F
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；tvb now,tvbnow,bttvb( v0 b1 T- G1 E6 C
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/ K" x: F9 @" l6 @& H5.39.217.76 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。6 ~5 B T! ]. G" V
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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