材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 U' N! L) C
v+ b+ O9 A" c* n f6 a3 e 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。( }$ H! T) ?; V$ t
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做法：公仔箱論壇: X4 Q6 b' y0 {9 Z1 I: Z% h
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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* Y3 G$ R/ T5 _' {8 H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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* {; ?0 A- {1 i$ W8 x 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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1 r& n- Q' {- K" ?& q0 a8 m9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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8 k% [, B+ V7 X; h& j7 t! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76. Z8 z j, N1 X& x2 ?: h0 c
9 |3 q6 d# u( W& `/ c 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 p! `0 N3 X( s7 ~
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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