" \0 Z9 f9 h6 Y5 u$ @
, T1 M. p% v/ I* W. d9 ]( Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 T+ m. g3 h3 h% y. A) f$ P9 E/ A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* f8 p4 a7 v R; ^
4 o$ Y; Z2 x+ F' D9 W) ]! U. n
材料
) R# l7 j9 r8 D3 i6 {1 O# gtvb now,tvbnow,bttvb青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
7 N2 |; G& k) |7 s; K
3 p- @( A/ e3 xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% Q/ H0 T+ d a7 J8 i7 t2 D' i8 f. m
1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。
' @; Y. k" q' G4 y# @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb( s/ z, [% a* i# g- c+ e f9 ^
2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 W7 d$ |( V9 j0 x7 E
) p9 N2 I4 s, h+ A2 c* J公仔箱論壇3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。, U& U3 }8 v# p( n# g& |
5.39.217.76% `) v- T2 {/ f- P4 [; H/ B, ?
7 |. V T& `2 m5.39.217.763 u6 @4 P$ A @, f& I. @$ L
, e$ n7 v+ _' R* D: B# U0 I公仔箱論壇
' E0 G+ i/ m' X" Y6 \貼士
; f! j- F# j8 S( F/ R魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。
Q0 x- X' g2 h/ G; _. X7 s |
發表於 2009-8-31 01:58 PM
| 
