[中式食譜] 煎芙蓉蛋

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- k# P+ V+ L* @  o1 S& u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ e" ^% e6 a5 C. h6 A6 w
材料
7 U6 L" q# b4 s- j( l# Q& r5 }" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒 38克（切絲）、鮮蝦仁 38克、芽菜/葱絲/韭黃各 18克、雞蛋 4隻- @& f, ^2 G, n, B& Q/ V( `- c7 M

8 S7 r5 E+ n( M, o2 w" o9 I調味料
$ g" ]6 C, P: T4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙、生粉水少許( w$ ^/ _- x4 L) H- M7 d

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0 T) \8 o* c% q8 S& {4 W; x$ K公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% h% o+ v. t; H- u  {
1.煲滾水，放入鮮蝦仁汆水，見滾起後再加芽菜略灼，全部盛起瀝乾水。5.39.217.76/ q3 I% j6 C, ]2 }

5 [; Q. T! i4 r% [/ Y7 p+ h1 K公仔箱論壇2.將蝦仁、芽菜、叉燒、葱絲、韭黃、蛋漿、雞粉、鹽及生粉水放入大碗中拌勻。% K' V* Y; x( D" p( c2 A5 ^
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入（ 2），轉細火慢慢煎，待兩面煎至金黃後即可上碟。* S: y$ O3 E/ e7 C

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芽菜宜先汆水，煎蛋時便不會標水。
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