材料
+ C5 E, Y! A1 n# L- S# q' |tvb now,tvbnow,bttvb絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料
2 R3 {4 C! Q6 j/ B Z0 f公仔箱論壇生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
/ e/ i. K6 R2 K. ]. _; z5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( }# o7 j/ G' k y# \
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8 m7 I: }- j7 Z/ R7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
% E0 `7 O' j8 K/ z- W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。5.39.217.76$ Z6 V- {3 m" k3 m8 g* Y# n
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb: r( o. R1 @. o9 I% {; L, C
$ [ f q5 w' L J" j0 r1 S3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。公仔箱論壇" f; M) N1 p! ^/ t z$ ]3 `3 E
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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