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材料
- C' R- V+ I' i$ q: k蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升公仔箱論壇: V* ?) o1 z$ j
w* a' `$ K! m+ m; w2 s- R9 P配料tvb now,tvbnow,bttvb! A$ J( A" y+ s( D, \
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 X0 B4 Q: x! v, ~# n
( B/ x7 e' G/ M' utvb now,tvbnow,bttvb醬料
6 b. Z K# e* o! ~/ [0 w0 L5 r. S大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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. F9 b$ {2 ?5 t( I3 a2 x* Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ F8 k+ k2 b+ O
/ z$ R8 S" @* b/ s- o# d; `6 |: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 m4 X% q- F, Y* S
1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。' F* U' x- U& w
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。公仔箱論壇( l; [5 c' i3 r3 V' @" f
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 公仔箱論壇& x: T: q" _# r1 s1 {/ I, ?( F
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貼士
0 M! p. F( y, i+ j [0 [& D5.39.217.76翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
6 C' A9 b* u) Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-30 05:24 PM
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