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材料
6 V8 l1 M* r1 |4 x$ h5.39.217.76蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 R, P) M1 S# L, Q) a
/ M# L. z7 F* }) i: l3 p l! _2 |5.39.217.76配料
9 e* l0 ?' ^$ ]5 ^八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 G- S0 Z( g
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醬料
( s7 J2 E; [. _& v, d8 b; dtvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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/ i. [4 Y: S. y" M1 ^6 w% D做法9 l' `# c# m5 x
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。0 j# K- J& A1 S' N% q7 p$ P; D5 N
- `7 q+ @% R; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。3 M: O1 p' Y0 D7 S7 \" J9 K2 {
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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. }* W2 q4 r& f5 e9 K5.39.217.764.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。7 W! `1 J+ Y1 M7 a* `" @ S
' m" v$ Q! C3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 } I2 A S5 k+ K8 _! r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 @* Y* [6 G4 s l( M
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貼士
/ e2 p; X: X1 q0 v$ x初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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