牛肉雞蛋籃5.39.217.76, f8 S4 n* u8 H# ]* }$ i9 d2 W
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牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。6 U( k" o7 B! y$ Y$ l( }
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2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。
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' U$ x" i( s; N2 O% K9 r atvb now,tvbnow,bttvb3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 A" n, z" k! [6 \; \
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% k# ~/ \/ P0 E8 k( `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# x# H" q8 R, k% h
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7 ] {/ ]1 s+ T6 [tvb now,tvbnow,bttvb5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。tvb now,tvbnow,bttvb( c: ~7 w/ t' t4 c; V. \6 ^/ p" K
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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