【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
5 Q6 X! ^) a# p5 Y* P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [$ b" {4 c3 R5.39.217.76●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb' p$ S4 {; c" J$ V, j! U
- r% Y+ e) ~( P( ~8 V) \! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% i9 g3 [- l: j) ]
5.39.217.76. e1 b- ]6 {3 i% D
腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。7 W: m& U M: m8 G$ D- \+ ^
. d9 W& A( Y7 f$ |/ i5.39.217.76我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 ~. }. Q2 B% b
, M* ]) a& x% j3 ~; ^% q5.39.217.76已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
9 w6 W, S! G7 T公仔箱論壇公仔箱論壇% T) H: Q" I" b
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
! G i; j5 A! z& X9 E% s* q5.39.217.76
& d1 ~8 R$ U$ j; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材 公仔箱論壇% I2 H# u3 l b! l- h2 k& D, Z
- L0 r$ K- v9 }【增進防老化功能】 1 e( K2 @2 N/ `: P( _
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
6 E) V8 | _; [( J* \$ q+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 , o! q, C) t P$ W( ~9 ~$ k
公仔箱論壇, J' \7 n+ d1 }# Q0 T/ E7 ~
【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇; I$ Z7 J5 I& v( a R" h
0 ]! P/ h1 V; h/ H* E8 `( R, Z: w. ?5.39.217.76【促進水分代謝促、進血液循環】
* f; ^' R5 I4 }* D6 n: c" Gtvb now,tvbnow,bttvb- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
6 E; ]! \' J) b4 i0 r' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U6 \3 R4 k& u# ^公仔箱論壇340kcal 鹽分2.1g 1 人份
7 e/ E! m& [- `0 m9 P3 X公仔箱論壇
, H1 @7 e/ R$ B- r; Q1 y﹝材料﹞2人份
8 B, c: i7 @$ ktvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾 6 D+ W2 a; l- T) _" Y; X
長蔥 …1根
2 i, `) _* K3 F8 Y$ q5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根
/ H4 o q9 P- T6 e9 N. stvb now,tvbnow,bttvb水 …200 m 公仔箱論壇/ z4 _7 Y( x: P2 y; A
橄欖油 …2大匙 " x+ b7 A: B$ l' p0 [
原味優格 …適量
- \+ C! p& a4 S V7 |; x5.39.217.76' T& T# L# ?' s3 V) h# W
A
l/ r$ Q( V- b; A0 y2 Q7 T3 a/ @tvb now,tvbnow,bttvb生薑（磨成泥）…2分之1塊
8 ^: m( S( R+ Q8 o% r. n1 l) K咖哩粉 …2大匙
l1 k x3 T( h6 d: ^公仔箱論壇鹽、小茴香粉 …各少許 7 `' t4 |+ C5 O8 P" B7 q, z" r
) I# P$ v6 d) [, q% f( v
B
) I. o" z) ~2 f/ ?5 G+ N2 ~tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙
, O9 {0 @7 j. A( P6 |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油露（濃縮）…1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 ?* f L) ?# x6 p
味噌 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 {: x5 W z
雞湯塊 …1塊 公仔箱論壇3 H" `+ |9 \, {% k1 f) w4 g# H
8 M; Q" x+ p% T; u) ` {﹝作法﹞
- D) }, w2 q+ M2 g5.39.217.761. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
8 S1 U* q! N7 o! a' `. k% Y8 O4 O公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z z3 \) d# w9 ^' p1 i
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
' i: ~# ^( m2 H4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
3 R# ~9 a) e- n! E3 R' G; [5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
( a) Y2 f# h" Z, h2 e. J/ }
" c) c! J/ e2 E1 t" W qtvb now,tvbnow,bttvbPoint
6 b& m2 s' F8 u8 ~! m6 k5 c5.39.217.76可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
% _( X/ M3 d) }' J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W! N6 d7 Q5 B+ k; [5.39.217.76香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 6 f; o' l: \5 W; m/ A) l
公仔箱論壇2 {2 k% X; S J. A6 R3 Q
113kcal 鹽分1.9g 1 人份 公仔箱論壇- |# ]. h! ^5 m# s( J6 \3 i: p
5.39.217.76/ l f& o8 R9 w0 k# a
﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' m0 j& s# q; m2 M) [
蓮藕 …250g
2 s9 O5 Z5 X) O: u5 `公仔箱論壇紅辣椒 …1根
6 }9 P$ W( {! ]1 o0 w/ U5.39.217.765.39.217.76" d: [- N" n# K
A , ?9 @* ^- g* Q6 p4 z
醬油 …2大匙
( P5 W( b3 f3 z8 ]$ `- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙
& U; {9 w: m7 V- [砂糖、味醂 …各2小匙 5 y9 w S4 W$ K0 z8 q6 |. W* B7 Q/ ^
水 …100 ml
' [5 v* m9 I% X" r' N8 n* f. |0 M; s5 \) m3 e) n8 T
﹝作法﹞
( V* m& ~- A$ |, I. t" Q0 t1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 5.39.217.762 y. ]" g' m! b% r: W) q% ~, _
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
8 T. u6 `, v3 K9 D5.39.217.763. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
/ D0 y3 [8 o! [" m7 K* C( V公仔箱論壇4 k) {% D" i% ^6 Q; d
Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W7 t; o+ f! M& N2 ~1 O
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 tvb now,tvbnow,bttvb; f$ c7 r( F( r4 U: L1 |; \+ d
7 ]3 A% z' V: t6 c* {9 e* |tvb now,tvbnow,bttvb〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 