[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 b; f2 {+ C1 ^; U	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。% p6 i; E8 f7 J9 z
2.5.39.217.76- h  o: d0 |3 e( X: P2 m	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。( Z1 f6 H3 V# s) P
3.( j$ e* ]2 z* b, G( M8 Q: I	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。/ b- u4 H! _( ^9 ^$ q- ?
4. 4 s: e( l# a4 m- J: p$ p4 n& jtvb now,tvbnow,bttvb	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.76- F7 `( R" b7 f% O

貼士
1.! Z% Z  v* f+ c  {1 H	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 G7 q! ~$ \% G3 i$ g

希望您地回應吓啦, c0 G  x* i( k$ T
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]