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[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)4 Z$ M7 t# D, }8 q; {( ?: n
雞蛋
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2 公仔箱論壇1 l. p- s6 a& L- K3 d7 ^0 D
蔥花公仔箱論壇# Q) |, f1 k* M6 Q
少許公仔箱論壇; o4 {; U% D, _& K  `
伴汁材料
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魚高湯公仔箱論壇6 G/ s$ T0 s  l$ W. w
100 毫升; |' j- ~4 d) m
日本豉油
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2/3 茶匙5.39.217.763 Q$ ^* P# L: t& g* o
白糖tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 ?. l) w9 Z( y) C* ^! A
半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* M/ ]2 O1 K# G/ s
日本米醋
* W/ D% L5 }* ?9 {; U! n公仔箱論壇
半茶匙
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日本甜米酒 (mirin)% P6 U9 B; Z' T
2/3 茶匙
5 N* I# ]+ d( l4 `% Y7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作過程# o/ H- X! W- Z  O4 E  C  V
1.5.39.217.767 L% n* t; _. w
把伴汁材料混合備用。
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。公仔箱論壇5 m4 H) |! k) @4 X5 J7 D
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希望您地回應吓啦& A2 J- u9 k9 F
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]
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