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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲tvb now,tvbnow,bttvb' A- m# [" D( K4 ~5 U
& j8 ^' q' y) w$ h做法：
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6 C& s( d6 _- ^5.39.217.761、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 公仔箱論壇( p3 F0 [1 H/ s+ j
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* D7 {0 @: p# W) W) b) l7 o3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o1 h* i' |2 Q) B+ ^6 d$ l S
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ \# _6 Z5 \. y: q
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* X0 q7 c3 A! I, b' X公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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) ^& _. ^. a) }7 Q- BThe Greatest Health Secret of all Time
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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