來源：大洋網
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/ J* f/ m- W3 ]. x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： 5.39.217.769 Q" `" |3 s9 G7 U
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/ q5 O1 a, _9 B& y! W( N' \1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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" D- C5 q6 P5 u9 i# r) R5.39.217.763、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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9 o# S. ?2 ^: N; Q' R% a: m- A1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； tvb now,tvbnow,bttvb: C3 G. u7 J5 ?$ Y/ P
" ~, D' q$ G0 h: x# @5.39.217.765、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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, \' ^9 N& ~. S$ \% ^公仔箱論壇6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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