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[美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲tvb now,tvbnow,bttvb& E6 A4 k& E: }
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做法:
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# n9 w  B3 t5 H, n. o+ s! k8 X% w5.39.217.761、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
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% g; s3 i: L( }/ }2、沙薑用刀背拍碎,備用;
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3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; tvb now,tvbnow,bttvb& v& P% N; L2 ~4 {1 N8 L
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4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動; 5.39.217.769 d4 t" K0 y$ I% h. ~
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; $ \! ~5 }! e4 }1 _

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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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How Can Green Tea Benefit My Family?
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Thank you.
it look like is very easy to cook i will try it
thanks..........
Thank you for sharing !
Thank You!
thanks..........
虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

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