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# s) V& h' h. N5 d材料 a1 n- O6 ?( q. M
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙5.39.217.76% @- N8 j9 E4 \) e
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做法. R: p4 i+ @8 N/ M/ ~- H) {
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。公仔箱論壇6 {. W3 F- @% z- i
& l2 [9 ^( E/ `: p. r9 W& u2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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( ?" L" U$ L4 F3 a3 Y3 M3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。tvb now,tvbnow,bttvb# d* o6 V/ _- K& D: Y
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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$ g: C9 P% C; D. q5.39.217.765.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。
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( o; W) S y. m4 v1 h& q0 o- Q& P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 5.39.217.76- W; V7 t* T' K7 X' _1 ^- R
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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