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[中式食譜] 红烧凤爪的做法

 
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; n- [: N) s' U& p- P  鸡爪,调味包。
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 做法:
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( R& I3 }( \- j8 F' F, P/ W4 [2 Q0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。
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 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。公仔箱論壇6 B; E9 e; B. S6 O' @6 Y
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4 ]6 x0 B) J9 i$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。
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 4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。
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3 T2 ]& L" y. w* J& _; l+ L- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇: X6 J4 q2 s) h9 O  \
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 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。1 V% O; d! [4 A- v) X2 p
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  7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。tvb now,tvbnow,bttvb: L: k* @- b) k( P3 W
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