冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
) [; A. _* b/ @' E: o[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
/ @* X) B' U$ T" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O0 D& `( V4 J$ D4 G! j; z, C2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。5.39.217.764 j# B& F+ Y  s: P$ f" {" I* [
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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