 5.39.217.76% g: H! q( i! W/ L( J) k
tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 q% c. K6 l9 s. q j8 c8 p
首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
* V% S! u& z& r; ?, ~( v公仔箱論壇公仔箱論壇- H4 D! l; |2 y" U; b& o
買回的肥腸去異味法：5.39.217.769 r" l) }+ \) Y4 Y4 g; x/ k& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* A, A; n5 |" H6 k; R
1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。* O7 h# E1 p; |6 M' N2 [
; \# ?9 `2 u. Q6 {. G0 ^; _( ?公仔箱論壇2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
; a4 V3 N9 v0 G. U) \3 Btvb now,tvbnow,bttvb 8 x( b' W" r: d4 y" @
3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。) A3 ]) F8 D T! z/ D
" X- l# }, j* V3 D1 J. mtvb now,tvbnow,bttvb4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。
" `' E: d$ t( y
6 Q' W u" h5 x- y3 N; F9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。' l# c: k; G8 J6 u$ T) `# d
! o9 |; w* r! c5 \' Z) t) S- Y+ ^+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法如下：7 p! k* F) m$ Y5 \. H
5.39.217.76" z$ H2 ]' D1 f9 B
1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。公仔箱論壇# N& X9 @- y O) ?
4 g: }2 [; R& C' H# J1 d& T公仔箱論壇2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。公仔箱論壇1 }: [8 l% k$ x, | o
3 S, y% G6 R, N7 I: a* C" W3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
- s4 m9 Q) N7 N6 m" C/ d5.39.217.76
$ P9 ~1 M6 C' J2 V0 y. z/ |5 Y5.39.217.764， 準備的香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* t! r* Q% m, c4 O8 h4 N
$ q1 [' Q# u0 D2 R* y$ x花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
3 ^# F2 y% D4 K% N/ F/ ?# x
; Q( D i; |( W# f/ z1 h/ ?$ {tvb now,tvbnow,bttvb5，準備的調味品有：
4 G7 i* l5 ]# w2 e: ^, gtvb now,tvbnow,bttvb! V/ w. f- l3 o" D$ H' \5 o
鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。! f8 G2 g6 H3 Y2 Y' E' E
* u3 _# p# O, V% g- C5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ w6 |6 Q0 w- l7 e5 A2 L
1 x7 T5 P( Q# m* i1 T8 b' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t. k4 V. z) V3 Z1 l; A公仔箱論壇) W- N: S0 n* r3 W( m' |+ ]2 r' B- [
 ! T! X! C# |7 d: l; N! H' h6 ~$ ?
! }; _2 V+ o T: g; g8 p/ F5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* o$ \* T3 L3 c. l2 P
9 f2 H. |* {; _: r1 E. d
! ?6 I" n" W8 l& H$ U5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
6 |* a! G/ f- C) i8 l) M
; x# _. y% O2 a) [" @! P# rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-6 01:38 PM
| 