 tvb now,tvbnow,bttvb% G8 ~5 h; B! ?6 c" |7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 S' [* c' F5 ^: M
大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！
8 \5 X- S) e4 Q$ H6 F ^5 E3 N- {/ b! [6 {
材料：
, X/ A7 {" F, m# i: t- O4 Z7 L1 h6 E1 ], [5 C
草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆
; d# v# a3 U4 i# k; D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q5 d7 t' u) L% F做法：7 O5 Q* j* ]- t' M
; Z) |# _; J+ P% U, ~5 ~% Qtvb now,tvbnow,bttvb1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。公仔箱論壇5 v/ w: G! I9 b! ~. c
! i& N9 g# {; `% d5 a7 U& X4 W2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 p \4 q9 L/ N$ b; c" U, t
) i5 Y+ G8 U+ Z) U4 I- l
! P" y# P7 v2 A1 R; \2 \ {1 X7 F5 K. s. n1 ?
3、先用菜刀將草魚切成寬段，5.39.217.768 ~7 Q! ]. c {5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 k5 H( l0 q
. F3 p* O8 ?& I/ w; u2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 y/ c3 _* f5 T2 X3 ]
再改刀成小塊狀備用。
0 |0 }3 C- C# _) Z$ u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?3 O8 ^9 [' p j5.39.217.76 , \, h4 t. H* A9 l
$ h1 D9 G- Z/ q2 U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。
/ q5 a3 S; N7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( W3 W9 {1 x$ E B& l
: p7 d- V, F" z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 ?* c% o% D% T0 \
5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。
- d6 L6 Y' R+ I" n, D; @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& p. X" P9 P4 x' M
& r1 f& j/ @( D5 |- i; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用
z" j) ~0 y, k! F! |5.39.217.76
3 f# z* c, p0 t, Q: o: M
$ A: ^8 O4 P0 Q- ], u! T+ u; A8 V1 E公仔箱論壇
: v* ]9 q1 L0 Y( C7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。9 E+ U, H; m W1 P& p8 S
( @, ^- Z1 F& \" |# y5.39.217.76
I9 X" k+ o% N0 B3 k- H& w9 j7 T( }7 J# t8 m* S+ e1 V! l" }
收工7 {, q& Z5 Y4 W" U0 Z5 }
* H Z4 p4 T+ F) |9 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 C. Q3 x& L& Q4 P
8 z/ m; X* i" B% f7 {
|
發表於 2009-8-6 01:37 PM
| 