 0 D8 l. Z" @* Z5 K4 O Z5 k8 [" a
9 x5 z; h% D& c& j+ I4 s
大家都喜愛魚肉的味美，它不但滋補，又有美容養顔，甚至醫療作用，但食不得法，亦可損害身體！
' P; o; d. G7 J! G5.39.217.76
: c8 I" \ u* G2 {* o3 L' @, itvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 e; n+ |4 P x. b公仔箱論壇5 `& |6 B, }# z8 ?& J" `+ O1 u
草魚、乾燈籠椒、花椒、蔥薑蒜、香辣脆0 K2 x% d" d m- d
/ [5 S. `8 I) E6 y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' f/ S% w; n5 ~) M$ Y! T
1 D3 }/ K) p* ~1 M, Ktvb now,tvbnow,bttvb1、將草魚刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可要求商家處理好），用流動水反複清洗，魚腹内的黑膜一定要清洗掉，否則腥味重。
- g" t7 i7 b. k% b# K. W% t
+ J: w; k9 r E( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用樂扣樂扣多樂可ensemble剪刀剪去魚鳍（頭部附近的最好剪掉，因爲做魚頭湯前需要炸制，魚鳍容易炸焦），將魚頭切下煮湯。
/ t* y8 ]# d; [, z H ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. ~$ F! Y% g2 c$ ^% T5 y
 5.39.217.767 k8 m- T! U; C6 k. V5 \- T) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P a3 @2 n U l1 G; v
3、先用菜刀將草魚切成寬段，tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. D8 i" `! Y; Z# s( D3 E
5.39.217.76 Y4 T$ o! X, }5 B5 d
6 X& _9 k8 Q# j4 a. I) Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ I% k; a5 g; S5.39.217.76再改刀成小塊狀備用。
- h( n- _ ] t. ~2 l* _) l/ S6 j$ t% i8 D/ E0 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 _7 f3 Y% v! g
4 Z3 F9 y1 @. X: J5 R4、將切好的魚塊放入小盆中，依次加入料酒、鹽、生抽、生薑粉、白胡椒粉、粉芡（也叫做生粉、澱粉）、老薑片，用手抓勻醃製片刻備用。
* |6 B9 a) r% E6 [3 n+ B; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C- f# d# h! s8 |# F% q0 M
& [! u0 w8 u$ \2 x% }% S/ H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Q9 _" q: n& o* Z
5、鍋中放如適量油，将腌制好的魚塊依次炸至金黃撈出瀝幹油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j1 l0 \5 X9 I' \9 q
 tvb now,tvbnow,bttvb( x, X1 y1 l2 o3 H2 f6 U
$ ~" M: L4 J( M1 ptvb now,tvbnow,bttvb6、蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用tvb now,tvbnow,bttvb- v$ c1 F/ x6 C6 ?, t
% Z3 ]4 S$ u6 {' y& f
$ R. n+ C+ g: x& s/ P5.39.217.76" t* G" T4 n2 V
7、鍋中放入適量油，將蔥薑蒜、乾燈籠椒、花椒、陴縣豆瓣放入小火炒香，然後依次加入魚塊、料酒、生抽、豉油雞汁、砂糖、水燉至湯汁濃稠，最後用澱粉水芶芡，加入少許香辣脆翻炒均勻即可。
, _+ K& z! E3 Q5.39.217.765.39.217.76 x. ~3 B6 ?4 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 [: x$ h6 [9 ^" F# S
1 ^! R9 K* w4 |1 U# e收工& c; l) @/ }& Y4 U& X1 J
5.39.217.763 o& L& o" R. J/ c
 tvb now,tvbnow,bttvb |+ u" k, c7 ^% f0 o5 ?% d
6 T$ P9 z+ e7 |2 H' P F2 p5 i公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-6 01:37 PM
| 