芒果瑞士卷
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' u8 m! [: S6 ]- o. N) P5.39.217.76【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb& a: v0 s A9 ?7 N! w& q; a
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 公仔箱論壇" c) c3 B, Y4 W* N
低筋麵粉六十克 5.39.217.76. k" e/ J0 }1 v, T8 a
奶粉三克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& Q4 J+ S1 {7 |3 G+ S6 n
泡打粉一克半
( t" _7 b' P8 C7 s7 O; I5.39.217.76蛋黃三十克 ; k3 G2 e9 j7 J2 X3 K
沙糖A三十八克 & [9 j( r1 B4 B; V1 ]5 e
沙拉油三十克 公仔箱論壇1 [. v1 G1 X) k, s+ A# s- k
清水四十五克 5.39.217.76; P* [, G0 Q/ L t4 N1 f0 X' \: R+ _4 \
雲呢拿油少許 公仔箱論壇9 y2 U* ~# u2 S+ F5 w3 L
蛋白一百二十克 + @0 X8 S" g9 y) [
沙糖B五十克 ! Z+ ?* y$ r& J d# a8 F
檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇" N" g1 I- i( x) U: Z
幼鹽六分一茶匙
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【餡材料】
5 E: T! Y0 e( V y2 s' \公仔箱論壇芒果一個（切粒）
2 ^4 w# h7 ~! p) @1 u甜忌廉三克(打起）
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( ^6 q3 `/ W L2 o7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇* ]- b7 ^1 c$ I. T, R
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
2 T7 j/ E/ `# f; V$ ]" Z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)水和沙拉油煮熱。
. k% e- Q' x. \9 z/ h公仔箱論壇(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
. K+ V. d, @5 L: |$ Y5 l5.39.217.76(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
' M" G) c& T# O7 f/ b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
7 X% d8 k( I% Q" M4 L) L+ ]tvb now,tvbnow,bttvb(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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