芒果瑞士卷 公仔箱論壇7 k7 K6 i% V+ q* M9 i/ ?7 O
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【材料】
/ B$ s, m. }, z蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） tvb now,tvbnow,bttvb8 _. ?. f" m9 s( ^; l
低筋麵粉六十克 7 ~' c0 H0 _# B- w7 {
奶粉三克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 [( s1 r8 d6 V7 u
泡打粉一克半
; z5 g0 Q4 G9 l, G9 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 7 S' E p% J9 f$ ^( c% _/ X
沙糖A三十八克 : x0 Z. b4 v% A* [! b) V- K6 Z" \
沙拉油三十克
0 M: y4 n; P; n5.39.217.76清水四十五克 公仔箱論壇6 ^. b% a5 W% ~( w8 j
雲呢拿油少許
( @+ e, m# V5 f4 d# T+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克
+ J3 r6 t$ p9 [, d, r* A. {公仔箱論壇沙糖B五十克 " a7 L: A$ l+ o3 u7 K6 j
檸檬汁半茶匙
1 d" z, c! g: itvb now,tvbnow,bttvb幼鹽六分一茶匙
4 M1 L$ }& s& P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r ^7 L( S& E8 l9 S) G- B$ r【餡材料】& p0 P. Z* M& C2 K. c) z8 f4 R
芒果一個（切粒）5.39.217.761 ^: w2 X) I: G
甜忌廉三克(打起）公仔箱論壇, u, _' O! T4 R+ E+ n
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【做法】公仔箱論壇- r/ O1 ~( d* P, w: F
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。- I( Y' c; A! j& l/ ]2 p( A
(二)水和沙拉油煮熱。tvb now,tvbnow,bttvb! M6 h9 m% C0 f
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
' B; F0 \& |0 l" M5.39.217.76(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb# _8 Q4 Z, Y7 K) H
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb; y; p1 ?$ a$ X5 b
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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