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【材料】：
( T# n- @$ k; p0 _9 g! F+ [公仔箱論壇腩排（斩件） 400 克
2 K7 q. K7 C9 `. E3 |5 `乾葱 2粒2 ^+ M4 B7 n O+ p' r
【芡汁】：tvb now,tvbnow,bttvb' B/ s9 _% G5 K( N; L: N( ^
水 3/4杯公仔箱論壇8 P- S" ?; H" u& e1 e1 B
日本烧肉汁 2汤匙5.39.217.764 P5 X8 ~$ B4 {0 G( ?2 x
辣椒仔汁 2茶匙
9 m5 B8 y# o( L: _5 }& VOK汁 1汤匙
6 `' X3 H- z8 T2 u7 g$ n+ k9 j' v生抽 1汤匙
8 ]) N! X/ I* M5.39.217.76老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l8 v" }7 g) L! t; L/ P, k) q
糖 2汤匙0 ^& U) Z6 o$ d- {' c% Y0 o
【做法】：
/ Q; k1 S8 f# G, W/ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排洗净，抹乾； 乾葱剁成茸。7 f7 o3 D! `6 G% j. e u& i
2. 烧油1汤匙，爆香腩排及乾葱茸，赞酒，加献汁兜匀，煮滚。tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ Z8 s. F5 N( d% }
3. 將材料转放耐热器皿， 燉约1-1/2小时至腩排稔透。
! y" H6 K% e' i, Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。 |
發表於 2008-2-29 10:24 AM
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