材料
9 Q7 t. W+ D) F& |0 C白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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/ k# u5 m: k9 _5.39.217.76蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 v5 D% s6 q, j
2 ]; _( T* V3 p公仔箱論壇鰻魚 1條
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# y0 p( a' }, ^; C0 x6 Q鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量4 y8 r5 m9 X4 ]0 i% D( k1 y. `; p
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。 A6 `$ {. j) N8 k; O
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.76* ]2 _( P6 _* V. [7 e( V" Q
) ~" P1 }0 |2 H$ B0 }5 _- J% w3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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