材料
( P, f' F; j1 s0 S2 [, b. s9 s5.39.217.76白飯 2碗) x2 b6 b3 v0 ]+ o; f! {
* u- A/ R- Y; Q ^+ t+ O! p% {2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙- N4 Z# ~* ]2 i( e% u0 X) o
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蛋 2隻
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鰻魚 1條 R% R( k% Z) u7 _
' P2 d0 ^- b0 E/ U/ \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
3 Z8 [8 I1 Z. U8 B. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m1 |. [9 Q( C/ R1塊海鹽 適量
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1 v: ^3 n. \6 z& x x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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製法1 q* m% F3 M1 l" \+ J; d9 }3 e
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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% t8 s% C; w. J( j# w5 B; a5.39.217.762. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。/ J- R: t O9 d3 Z' e& H
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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