相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
. ^$ e; B# a% q7 D+ s4 G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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" y9 o$ r& C8 G! m$ @: a5 |粟粉 上粉用) N) |" n1 f; m& M
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乾蔥 2 粒 [切片]
- Y& R" k* L% g+ M2 a* d
* E `; h: I) ^8 b2 H蔥絲 裝飾用
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/ A" Z. P9 s7 S1 h; B# o+ vtvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb% d* q7 E5 J# P$ N
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
8 H$ Y. ]; w U& q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S7 M0 B3 C1 E5 b, D$ R: ?2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
0 M$ y) s2 |! D1 Z/ v0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v. y5 v/ r5 Z) V; P! d/ |1 S公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。5 B4 D0 o, q. h' F) B, C+ q
9 g5 A$ T2 d3 r, U2 T7 [5 v
3 D( l# K2 |' [/ R公仔箱論壇調味
5 ^$ L% g0 P! x# {9 g4 Z. N3 t公仔箱論壇醃料：
o$ \7 t9 }4 A. \3 ?$ t* A. j6 F# a公仔箱論壇
* @$ d8 s8 e$ k. V5 [( t鹽 1/2 茶匙，
: u4 E" D: L5 e) ~- c1 f; r5.39.217.76
3 M9 g2 h3 w8 O7 o1 n' d5 O2 B$ Y5.39.217.76胡椒粉
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) w) h8 |# W8 e7 G$ l* k$ v" q公仔箱論壇
" o% L3 ~3 B, B" P3 P; ~$ jtvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：公仔箱論壇 V: o! d% u. |. `2 U5 ~7 W( b8 s
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茄汁3 湯匙，
v1 X$ F. A/ S2 ?5 i1 N5.39.217.76公仔箱論壇* g1 w/ A! P% ?; M
可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- i5 F# T4 Q8 X5 O
4 ^/ [- X \1 e* `' \( J9 p5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙，
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M0 I! h' Y3 Q( X5 h" [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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