芒果瑞士卷
$ z' _! l8 b2 n- w公仔箱論壇5.39.217.76+ Y0 u- h& V4 L% n) b9 Z' V
【材料】
+ J4 M- a+ V; Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ M# c/ v9 D$ E" }4 U, `+ e
低筋麵粉六十克 2 e, c! B4 N% Q. {- ~" q
奶粉三克
g* t7 v+ P+ C. o, mtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉一克半
# g0 A: ]. S/ U1 R, ^公仔箱論壇蛋黃三十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) T& ?5 o1 f6 u: Q9 C; i) D
沙糖A三十八克 5.39.217.761 R3 E7 q7 ^* Z6 t' P# x" _2 q
沙拉油三十克 * ~1 g. @9 `+ t; C% Z+ K
清水四十五克
" x* u+ u* }' t/ L' f; g) p5.39.217.76雲呢拿油少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ r( v* G, ^9 s
蛋白一百二十克
9 N) h" f0 }$ ^7 ^沙糖B五十克
( M1 O6 M8 i, j: dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁半茶匙
' d5 {5 p* N& D# a4 }5 {3 i1 D" Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ B7 s1 f$ ~5 J9 D9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ J h$ s9 d9 G0 @
【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 Q% d/ @9 E% @* }7 G. w1 W
芒果一個（切粒）
# e5 f7 h' w) c% b1 R0 z/ j' ztvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉三克(打起）公仔箱論壇* ]" `5 d8 V) g, Q: T- w
5 }7 x) p6 y( \tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
: z6 n0 M8 G4 {5.39.217.76(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" R6 q" e. j4 E! p
(二)水和沙拉油煮熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; ~/ |% a/ i9 Y- `2 z, \
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
1 }- r2 i& k" R9 h- H公仔箱論壇(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
2 `- O2 S# h9 P' i9 S9 A0 Z(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
! F; `) g. v; ]) G, ?8 o公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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