芒果瑞士卷 tvb now,tvbnow,bttvb$ g) a5 c7 A# M
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【材料】
( B5 g. `$ m% X9 S蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
2 y7 L' u) U, o `; u+ a# h低筋麵粉六十克
. C( Q. M6 `4 n4 c公仔箱論壇奶粉三克
3 H. B+ E; w3 M2 C! c# l2 x- {5.39.217.76泡打粉一克半
5 g1 ~4 U5 f9 Z8 q% a$ l. jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 tvb now,tvbnow,bttvb1 E- E p+ z. r
沙糖A三十八克
3 `8 H# J- g, `2 E: a$ D2 f沙拉油三十克
c! q+ N: \% A+ M, v: rtvb now,tvbnow,bttvb清水四十五克
6 M; b$ ^) y, a9 d5 j& h4 b5.39.217.76雲呢拿油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 X# B, ^2 [1 Z2 k Z: s
蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 N7 Z3 Y+ ~; y0 |
沙糖B五十克
0 ^4 H+ \' i" m$ L/ g檸檬汁半茶匙 ( X; L6 l3 F4 m
幼鹽六分一茶匙
6 L0 Z, G ]% I6 J) e6 N# l" U' ttvb now,tvbnow,bttvb2 p* C; x' H8 A- r. p
【餡材料】
6 F. d% B# U" ]2 s/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果一個（切粒）
+ E+ ^; `) d# @6 c$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）
o e/ `& |4 a5 d3 s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" \7 b A- o" C
【做法】
3 e* n' k2 m+ O6 p' rtvb now,tvbnow,bttvb(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇, `, s. x5 U* y. W9 T, E' w
(二)水和沙拉油煮熱。
: E, _5 r! v, O. ? c5.39.217.76(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇1 ?; r9 {" W7 S7 ^8 v1 c: `8 X
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
- j, ]( _& J6 e9 A% G7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
/ F7 w' B5 u9 e% F- Q3 Y公仔箱論壇(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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