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【材 料】
s9 B& J9 ?( n' X9 m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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m( E5 w+ p- L: Z: w3 `公仔箱論壇鮮蝦 3尾tvb now,tvbnow,bttvb! j5 ?, l' T/ v& s* Y# s8 e
鯛魚片 50公克
$ v8 W2 k6 A" C) d; m8 C+ P5.39.217.76蛤蜊 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 |! o9 u' _2 c; w
透抽 50公克
0 N% y: | e4 l9 O4 L u5.39.217.76小白菜 20公克
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細拉麵 150公克
# @$ b, x0 l/ C4 t9 d高湯 400㏄7 [; e# x( g: [5 T W
【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {, u: r0 W; v8 k# ^
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* w) G1 V2 m8 ]5 n! p: d8 g) xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.763 a1 r: ^$ W1 F5 N+ D. Z" H
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1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& m, |7 | l! m8 s
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, y6 }6 v5 A* F! F% J5.39.217.762.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。公仔箱論壇% X5 U5 T6 x k- M3 |8 A7 ^( `
$ C" G3 ^$ a5 P" J: n2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x" E- Y6 k/ z4 V' F) {% o1 x3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。# P; \5 c* g* o/ q9 U
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) d5 _6 A- s1 L7 E$ K& ` WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ v4 y( {9 x6 {2 ]3 K+ B
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5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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