紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 9 W' ~( z; P4 K& M 青、紅椒 各1隻 ; ~4 C" N: o/ [! h5.39.217.76洋 1/2個 0 B& A9 R* r+ X& ?3 J4 R公仔箱論壇蒜頭 2粒 : h& W5 d/ V1 `! }+ E9 ]; c7 @6 ytvb now,tvbnow,bttvb白 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 M( u) X! A- M# d 紅酒糟 1/2湯匙 + s0 ~6 P  Z% g+ s$ I5.39.217.76紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 : ^, u# P5 n$ `( Z: w公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。5.39.217.768 k+ w! ^& p/ I 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。公仔箱論壇$ V' i- k) K: X8 E+ _ 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 * y& c+ J7 B9 N& p3 h) V9 m: t7 S糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 v# K/ Q. I- G* l 生粉 1茶匙 ! j  R! B$ f: ]. T8 \' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 # Y- N; X$ c0 d5 d. B# C. d公仔箱論壇芡汁 * W% b5 D1 g& b7 I. h4 E% w* w5.39.217.76水 1/4杯 : J: r0 E, R& f) A) ?4 J. i' P 糖 1茶匙 5.39.217.766 t' \( O) @1 q! D, g5 f 生粉 1/2茶匙 / Z3 j! S$ u8 i1 q生抽 1/2湯匙 1 q0 o1 m* l9 d! o: t麻油 少許