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雞 1/2 隻 、 薑 米 1  、 黃 酒 4 、 上 湯 8 公仔箱論壇( V1 l7 {: B5 b- |" \- D1 e5 @6 p
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1. 先 把 雞  水 去 油 ， 撈 起 切 件 。 # l& C r$ G; m, W" A! b
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2. 起 鑊 爆 香 薑 米 ， 再 加 入 黃 酒 爆 一 爆 。 & j( |3 k6 C9 C! J1 P* f
& E6 P7 @: F/ f: E3. 最 後 加 入 雞 件 及 上 湯 煮 6 分 鐘 即 可 。
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% m4 F3 T2 j6 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' Q: T, ] }9 B' M9 ?薑 米 不 是 薑 加 米 ， 其 實 是 把 薑 切 成 如 米 般 細 小 。
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發表於 2008-8-10 08:58 AM
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