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材 料
( W1 ?. l2 e, Y! m. Ktvb now,tvbnow,bttvb豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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: V8 d: v0 C, O. V/ q" Q; Z5.39.217.76調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許5.39.217.763 y: o4 ?" h) Z r, T' i2 O
5.39.217.769 ~5 @& P1 H: K9 A" `# N" A0 ^* |
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
9 [3 v9 B. s+ v2 C2 n南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙5.39.217.762 [" d% [% M3 K- w9 N& Q1 j9 {3 O
6 q! i2 X- C5 d& v1 S做 法 ：
7 n2 G9 P1 t+ T5.39.217.761. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。tvb now,tvbnow,bttvb' f9 B6 }" A( {9 r# ]
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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, l) p3 ?# {7 d% s |2 I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( u% ]7 M3 _: F
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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, X. @- j0 o4 s2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb: {/ N; y! Q9 g$ s/ |
/ Q# Y, J4 Q; E9 s% V# r$ I1 H公仔箱論壇3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
) p7 L1 O) ^# c1 q' Q5.39.217.767 R) D2 e$ q- U# a* s/ Y
4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
7 ] Y) N6 m, t" U nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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