材料 tvb now,tvbnow,bttvb) F% x$ W; |0 r9 N
雞：20克
8 p! l) m+ ` X; n; V肉桂粉：1克- ^) @( X6 W) R: X& g+ `
麵粉：70克tvb now,tvbnow,bttvb! y: E: H& J V- f" S* T
牛油：45克
' @# X+ F% X' {* O. ~3 o2 r公仔箱論壇泡打粉：4克tvb now,tvbnow,bttvb5 W& F5 A, G B s
薑粉：2克0 W. v* T2 Y7 X6 S
糖：25克
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裝飾
0 `2 r1 m2 ~( h/ B; T免調溫粉紅色朱古力：適量
2 L, k& @& H/ V裝飾星星糖和朱古力豆：少許 7 [# n& ]6 b$ p$ c; ^9 r( {+ N
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: x7 _3 \9 ] h0 r1 B7 x8 m. _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w7 q- l& ?! s9 t1 w$ w公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb- \7 J9 @9 w3 _
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 公仔箱論壇. T% p9 @( s% j$ f
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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$ { @* U+ |; m0 j# r1 N% Q5.39.217.764.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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