材料
1 x; _& v" u! N, V$ j k n5.39.217.76雞：20克
; R4 ` k1 ], x8 [公仔箱論壇肉桂粉：1克
0 k. [! @% Q( r$ H麵粉：70克
9 a, S8 r8 `4 n3 a' b3 U公仔箱論壇牛油：45克5.39.217.76" c; z( `+ W. D! W+ U/ m$ ]
泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }7 v" Q& d* G9 v
薑粉：2克
2 q f. W1 d+ V# k" Ptvb now,tvbnow,bttvb糖：25克
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裝飾
% k6 y7 N# _% d6 [免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb. U9 ^$ o8 p1 c2 O% V
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 0 p8 h+ r( p8 S, t7 V# P5 i- h0 P
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5 ^8 h& S* y% e5.39.217.767 G! b1 m& s- n1 s& m g; c
做法
6 n4 [; m8 v' @& p5 j( R公仔箱論壇1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 % V$ E- ?$ [! i7 E
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。: u5 ^4 C8 Q8 G3 ?7 Z" [, S$ a
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士
; n" `$ _5 P* m麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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