[甜品] 薑餅人曲奇

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材料       
0 l! Y$ X$ j! N. ^% xtvb now,tvbnow,bttvb雞：20克
" C$ l" X& q% l8 ]  c4 v公仔箱論壇肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 K+ @' X2 }7 k  {
麵粉：70克
2 l" B1 Z3 w, x6 ~/ w公仔箱論壇牛油：45克tvb now,tvbnow,bttvb2 X. x# z& `# y2 r+ h
泡打粉：4克
$ t# |! G' ]0 k( p薑粉：2克
2 p" x" e3 ]3 G0 \* g6 P糖：25克 5.39.217.76& V% }' q. M% m2 ~

( @! a8 i3 I8 }) c裝飾
1 ?& M# m; y! g: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免調溫粉紅色朱古力：適量5.39.217.76! k  K- S" W: ~: S8 \. J( }& {+ N
裝飾星星糖和朱古力豆：少許  
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/ V  c# F0 g# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法        ; c+ |8 A$ I- D! l; P; P# j% J8 k
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。   8 F# I* Z2 \2 b8 q, z* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" m# @" Y4 }; ^
       
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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! E6 [) v/ `( v* I1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 K" e# |0 |1 p6 g  m2 x
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。　
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。