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- k1 j$ K1 B( B8 u& f公仔箱論壇材 料: I# X# {9 W* f, S8 h# f
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
0 o/ d3 K% S) p y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! D; v k7 X9 u/ S5 g% x5 d$ v
醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 V" v! F; T4 U! j# c# o9 K4 b
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ e& E, T( O' H% x
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。* [5 c9 K% N! V& T
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ t0 b+ T7 P
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貼 士
# |/ k9 ?. k* O' s* ?2 e* B1 X3 b5.39.217.76因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。5.39.217.765 f Z' n0 N8 w1 L3 x# k
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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