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材料公仔箱論壇 `) y4 o3 j, ~7 {& E6 t
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 {# k; e5 u' `. B1 r6 o
; [" m) P% b8 ^: i3 X5 S( W5 w7 [5.39.217.76藥汁料
: |/ T0 ^9 C4 i/ k1 A5 @山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 v" t1 A9 o* u" j
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。tvb now,tvbnow,bttvb" M. X5 t, \9 y& Z5 l% c" B+ Q
Y2 |9 Q$ j- v" k P8 O2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% N( k! c# D5 o2 p; { ?' q
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb( G1 m; q" k1 [. Y
; N4 G. b1 h* s" I- ~( E0 X4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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/ `% I7 Y' d' z/ q5.39.217.765.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。公仔箱論壇1 U- A) V- w: @* U8 `
* z6 k) t9 C+ a7 |" \7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。; C5 u+ I% X# h7 @
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吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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8 k: z! Q: c2 L" ]( w! D/ w: _! k5.39.217.76■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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