[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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+ U% H. M+ b" O' b6 z8 B; d材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條5.39.217.76+ k3 X" I$ L& _- z6 _
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做法% l4 ?1 A. M) w; a" R0 f8 X
1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。5.39.217.76+ S' V# v: }1 C. i

8 W2 b4 C) [/ f公仔箱論壇2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。2 ~6 ?  }; {2 c$ @" w# H* B

: j5 {5 L4 _5 L2 i0 G& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。( F" [/ C8 B8 h( |
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4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u  H, a2 ?0 ?. d+ y7 b
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4 o5 |4 I) q9 O9 F/ h5 }5.39.217.76羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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