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材料公仔箱論壇) F6 B+ x! \$ ~ r- @: F
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇5 F' E0 m6 w5 w( L! z7 K
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1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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, i* Y6 E9 ~1 f: qtvb now,tvbnow,bttvb2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。5.39.217.76" ]9 T7 C6 p; M- _/ S
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: y. ~/ w4 s0 m- L' L8 {7 A4 i
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。. s' D7 w, k+ k& a$ {0 N) x
9 V; V- D$ K0 r2 X( a- Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。( q2 U* l0 p6 I6 P% _% ?
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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