% x" S9 ^$ a7 {4 m, ?: D1 ]
2 i. ~% R; d' [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! U) p. U# d- {$ i/ C- u
水 250毫升、鹽少許、玉米粉 Polenta 4湯匙、牛油 10克、蝦仁 8隻、白菌 50克、蒜茸少許、白酒 1茶匙、黑胡椒/番荽各少許
( W0 B2 A; ]+ r' w6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& H, ~- k. t+ p! o
 公仔箱論壇- i% p# E% g7 z2 X
; l! n& z5 }5 I- P d
做法tvb now,tvbnow,bttvb- `5 F( q. y0 I1 O, r# z: q
1.燒滾水，下鹽及玉米粉，以木勺慢慢攪拌，轉中細火煮至糊狀，約 5至 8分鐘。熄火下牛油攪拌至完全溶解。公仔箱論壇$ ~2 v# _8 w4 z& F' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. q" s) f0 s5 _: b
2.在器皿內掃上牛油，放入煮好的（1）盡量壓實後攤凉，想快些冷卻可放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇' \4 D m" z* x8 g6 F/ Y
7 i- {( t! {+ S8 J, J公仔箱論壇3.攤凉後的玉米餅可輕易從模中倒出，開鑊下少許油，將玉米餅的兩面煎脆後盛起。
$ ~& @+ @6 s1 q4 _0 V% p8 B, z, a
2 k! O) G. Z) W& Y' Q) B# Q5.39.217.764.將白菌切片。起鑊下油、蒜茸及蝦仁兜炒，再下白菌片、黑胡椒及番荽，灒白酒後盛起。玉米餅放碟中央，面放上蝦，旁邊放白菌即成。
8 K8 j/ C( L% ` M9 E% O3 v3 f6 j
$ h; Y( h, B! @$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& |2 a6 F9 _. {+ n) y# T: O
8 e& I% P# A% z& U$ p' M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 K. H8 d2 }+ }6 z
. z, A s& ]' c1 I
貼士& F' C# W- b5 C& W, ?3 M. {1 ^7 S6 `$ h
玉米粉本身味道較淡，用來伴多汁的主菜如羊架及牛膝，入口比薯茸更有口感。
% B$ I2 |$ d2 z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-7 01:41 PM
| 