[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 ?( B# V" k; T. I1 q/ m

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材料 INGREDIENT1 E7 [- K0 B& J0 s/ U' q8 a
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豆包--------------半斤 公仔箱論壇4 O. k4 W- Y2 |5 s8 q
甘蔗--------------1節
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酥炸粉
6 _6 _2 O6 L. \# u( d5 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉--------------2湯匙 5.39.217.76! a, m! F2 _  I2 W9 \
地瓜粉-----------1湯匙
+ H; m/ {6 q& V. Y0 J6 e公仔箱論壇水-----------------3湯匙
5 Q- a- k5 I! P; N: N; @* M1 {9 \公仔箱論壇油-----------------1/2湯匙
2 {6 |4 b% r1 z& U. B' M& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------------1/3小匙
7 l8 R( \- L# ^6 _( t. O3 k" Q5.39.217.76白芝麻--------------1湯匙
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調味料  SAUCE  B/ ]# A# }6 ]7 A1 v. [
醬油膏-----------1湯匙
  M" j5 y1 |! [6 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖-----------------1/2湯匙
& t8 ?- ?* y8 i) j/ s公仔箱論壇薑泥--------------1/2湯匙 + @$ `4 X6 U/ b, h, n- z0 g6 N
九層塔-----------1湯匙
; q3 I1 E1 @( G! q4 g5.39.217.76五香粉-----------1小匙 3 e6 G/ ?4 w$ h9 ?; L
白胡椒粉--------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w) Q% n4 {( L4 V! G! v: H# K  S
沙茶醬-----------1小匙
1 L9 [8 V6 R3 k% ?- L/ o! F奶粉--------------1湯匙
$ G- @6 u+ j5 d$ e8 e" E公仔箱論壇太白粉-----------1/2湯匙
* u7 ~. ^; _: k# F- S" w2 j香油--------------1/2湯匙 公仔箱論壇0 V) r7 |* K1 |

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7 ~6 i6 w/ T3 h! K- A! v: M5.39.217.76作法  METHODS
+ T/ z/ b! C( b) F9 w' g" @) ntvb now,tvbnow,bttvb1. 取1大碗，調味料先調和均勻。 5.39.217.765 K# w8 a: |1 u; W1 |
2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
# e4 _+ N6 L4 o4 M# a$ X$ `3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
. s. [5 K  I) O3 f# [- {tvb now,tvbnow,bttvb4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
& q0 e) S* Y6 ~( O; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。
1 G. ~  N* Y# c7 H/ dtvb now,tvbnow,bttvb6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。
. g. W/ a. g3 F* n公仔箱論壇7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。