豆腐葷雜燴公仔箱論壇8 A% e( d: A( q' f; D
5 u S2 Y5 a* X: b( \公仔箱論壇
G# K% e/ T6 i* y$ `# D+ o; p% h5.39.217.76& H/ x$ C! a" I( D& [) s
 9 n# C* a$ ^: A9 Q! u o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* Q+ O( i& i- a8 J
材料：
8 _* G4 k2 D! e+ D# ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐，牛肉，白萝卜，胡萝卜，洋葱，香菇，鸡蛋，韭菜。% i2 a) h2 ^9 u) F. q* T( V$ x
调料：
7 G4 k3 [0 u( i- J1 G/ `2 [% atvb now,tvbnow,bttvb酱油，盐，糖，胡椒粉，干淀粉，料酒，葱末，蒜末，香油。5.39.217.76. |6 F x/ H6 w& f6 N
其中：
: y O* `( z9 R+ Z公仔箱論壇处理牛肉所需要的调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，葱末，蒜末，香油。
' ~2 L+ F4 k. j5 J) E* Rtvb now,tvbnow,bttvb处理蔬菜所需要的调料：盐，香油。
* q$ r/ R% o9 z( ]2 a. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
( f% X. w7 e: X. Z/ Q3 v% a2 m+ u1、先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* d u0 k: ~
, y# y1 L& n3 `$ v6 A+ F
0 k2 D4 y0 \3 @' F1 c { ^( ?5.39.217.76
$ W( s5 i( V( G; ~# F* j5.39.217.762、然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。7 b9 |- n0 `& s, @9 D
$ b+ }8 \9 F! g! h0 j
- V/ f0 |! i) S% Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 k1 t' ^4 k5 u7 Z, m3 s5 d lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹先裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液，下入锅中煎至两面金黄，取出后可以用韭菜做个固定，同时也起到装饰的作用，当然也可以不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. M7 k9 ?, b* V+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# q( f5 U. n" F2 w* s0 H
4、这时豆腐已经做好，蔬菜类的食物也已经都焯熟腌渍好了，现在就可以将所有加工熟的食物整齐的码放到锅中了，最后将调好味的酱汤浇到食物上即成，这个酱汤可以用清水，韩式辣酱，酱油，香油，盐等调和而成。在摆放食物的时候，可以将不规则的边角放到锅的底部，这样看起来既美观也不存在浪费。
4 }5 ?9 n' a- }7 L5.39.217.76
5 P1 M* g2 J; P. h0 \% h6 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 D' F6 C* E5 c! Q; k- _% ?
+ n" I, K7 d5 R* B% Z1 \
 公仔箱論壇6 @1 |) d. M( m, I; \% o
* [6 @: v/ w) r6 H公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-7 01:54 AM
| 