米粉蒸排骨tvb now,tvbnow,bttvb( K2 j2 z+ _- R0 g2 n
5 r l% \5 o% b8 s7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：6 p+ Q7 Y7 B% ]7 c, s: d
7 {7 y9 l3 O& B 排骨、洗净晾干的大米。
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' N- q5 J' n7 ~8 ]9 M& [
% x- Y8 S1 M7 S. S3 ~5.39.217.76 生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。7 g/ T2 v: @% Z: B2 Z8 V( C% x
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6 A2 z9 w$ B5 m4 `4 b4 \做法：
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb! S4 Z' J% D8 l+ L, S$ y, L5 o
0 q* Z; m. \- Y) H公仔箱論壇 1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；
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2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。
3 Z/ h1 T! M2 }, L2 |. Y/ m: L6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x2 [7 N4 [, Y* C 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。" m) |: } J! G; \
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7 ^4 C* U$ x" B5 ]tvb now,tvbnow,bttvb历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！公仔箱論壇, u1 i4 M) k$ v2 ` d' x
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0 f& b" h$ {' X* R这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。公仔箱論壇4 S+ {* k1 |' }7 u1 S
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發表於 2009-9-6 04:17 AM
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