[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT& Y  q7 N1 w% C! p% o
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 5.39.217.762 l+ o/ n) y) V) R, s
油 ------------------- 4碗 5 w+ b6 P  ]- a, v! q  R
香菇 -------------- 10朵
3 |, Y' F" J# c" n/ u! L5.39.217.76醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
* x3 Z, r! T7 n: v6 @$ D# h糖 ------------------ 6湯匙
$ q3 x& F9 j, W1 B3 S五香粉 ---------- 1/2湯匙
  K  C8 z# o7 g; D/ R  w; T& @5.39.217.76胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 R& e; N4 i2 X8 J3 u, v# @2 J
炒香芝 ----------- 10兩 5.39.217.76& @& X; \; W/ M
紫菜切碎 -------- 10張
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ [, j+ I( i: g! F
5.39.217.76# a* r( F$ W, S8 z1 J8 W/ H
1. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb! J6 K1 _- H' p
2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 `7 b* k0 S& N( C) A& m2 S
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
' p1 T" Q  R4 X  W1 M+ |公仔箱論壇    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS* |4 a7 Q/ R" F) B, o5 P6 ^& J

% Y; X/ I" c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
' S/ U9 w. t0 x1 [9 [, P2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。