[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

* u3 X: x$ T. i) v  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% c, ]4 \+ R
材料  INGREDIENT- T0 a7 c; l+ L) r
5.39.217.762 o( v8 _) \) ~4 m
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 5.39.217.76* \7 S5 X5 [' E
油 ------------------- 4碗
. Z; G! ^1 @2 J3 v; e9 y; f( I香菇 -------------- 10朵 " Q5 t. [5 i) O% B$ m, u7 W6 s
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 公仔箱論壇- x+ o0 [: Z( D6 I0 H! ?2 M
糖 ------------------ 6湯匙 公仔箱論壇# D* V, i& W& M: t9 `7 \
五香粉 ---------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 J0 @4 a- ]3 J  L4 N) @9 r
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 公仔箱論壇2 f1 T$ I7 z  _; ^
炒香芝 ----------- 10兩
& b& e5 W' j% e4 q/ E% X; s" H' o5.39.217.76紫菜切碎 -------- 10張
8 n1 |; p# v3 C; L9 V5.39.217.76. U' F4 V: ]7 Q/ v4 r
作法  METHODS
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/ g: c) a! T/ \' k- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐皮切細絲。
/ m5 b8 e. P- Y. _5 i" L5.39.217.762. 香菇切細末入油中炒香。 6 J3 [* {) F  m% A5 B  F
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待6 @* c: D4 P5 U# K! F6 P
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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. D: X5 z- N- r) T- b0 l3 L5 k公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" \) F/ }% j& a- E6 Q2 T( j8 ~
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。