[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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0 {- T8 r5 @3 t  F2 Q材料  INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb. s8 i/ q, }# [; g0 j2 z5 V# I2 Y5 a
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ Y% l$ A! D6 D9 ?  s  r/ e
油 ------------------- 4碗 5.39.217.762 N# y" E, L2 g
香菇 -------------- 10朵
* ]) G5 Y  W4 D. r# j醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) / o6 H2 d+ }; G. n  A. R
糖 ------------------ 6湯匙
! Y, z/ z4 m+ g' s+ Y公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. P- I$ E1 g1 k2 `4 @
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
& i& G( Y5 b4 M) G: `8 \炒香芝 ----------- 10兩
: s' ~9 [! p: Itvb now,tvbnow,bttvb紫菜切碎 -------- 10張 - M* M8 X  t8 N  g! B" F

( {" e9 Z* V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS4 Q4 S" h  `. u+ T

" N5 \8 [$ X3 a; {* r' R公仔箱論壇1. 豆腐皮切細絲。 ! Y) A  F) s6 z+ f! s) \  A7 U" Q
2. 香菇切細末入油中炒香。
. R$ P) r' C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待5.39.217.76) a/ o5 O; ~$ P
    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
1 k" D9 K  @8 Q) U" c公仔箱論壇2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。