[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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! P6 h; ^  S, @2 S$ p公仔箱論壇材料  INGREDIENT, T' O* Z  `% C. Z: h
0 j( |  x- o/ G; h" y+ x: C# g* v
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
9 e/ c* B0 u- p: W  P油 ------------------- 4碗 5 U8 R( J" }% `+ ~1 j
香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇+ H* _/ }3 w6 Q
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
" g# s8 ?  _; s: @3 q糖 ------------------ 6湯匙
: J5 o! k% Z! Y1 k8 I) d2 y5 ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉 ---------- 1/2湯匙
5 W. R% S0 t; L. ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
' G6 N1 a3 g) P7 M5 \2 N5.39.217.76炒香芝 ----------- 10兩 0 j2 I% T. G4 s( ]
紫菜切碎 -------- 10張
7 n6 u& K) ]) E  G# V
( B: I: ]" E2 S. itvb now,tvbnow,bttvb作法  METHODS公仔箱論壇- V* b& n1 C9 n+ j

0 x; S* F" N' y* O6 Y$ m# \+ [1. 豆腐皮切細絲。 % p* W, Y3 H  i* d- X
2. 香菇切細末入油中炒香。 5.39.217.76, W5 ?3 Z5 A& U. Z/ e
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 {5 @% ^1 {4 q+ b- M
    涼，切片即可食用。 5.39.217.76" i7 S& V; \) `9 {

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美食小技巧  TIPS5.39.217.76& R) \& Z) l) x  x1 k5 u
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
% O+ y; _5 w6 G4 `- f) C2 W: @6 otvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。