[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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9 c2 I2 u7 v" x0 b* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
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, l( f& B% x" v公仔箱論壇豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
0 Q3 ?+ H& c) W) E; v0 j' v% \5.39.217.76油 ------------------- 4碗 tvb now,tvbnow,bttvb' E  I+ M! H2 ^! U
香菇 -------------- 10朵
5 Q- W& d. u; A5 G$ _. ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
- i8 h4 d: H5 q; v4 `" }5.39.217.76糖 ------------------ 6湯匙
' m' a2 u) S  U+ a: H) ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙
5 k! X+ g* z' X2 [1 N5.39.217.76胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
) b' {& L. Q* J0 t" M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝 ----------- 10兩 ' S8 C; C  x3 C' n! R7 @' U
紫菜切碎 -------- 10張 5.39.217.768 }: m8 q  r. T4 J& H
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作法  METHODS
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) v/ \6 i! b: q- W5.39.217.761. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb, L$ m9 c4 \; L6 F+ m0 E- a
2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇3 ^* b, V/ k! n0 B
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待5.39.217.76. a8 D# d& V- O* B# d
    涼，切片即可食用。
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. a2 ?+ g; ^7 s# C! r, p4 {公仔箱論壇美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
. M& K8 }  Y3 s% N' Z3 ^* B/ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。