[中式食譜] 菠菜蛋餅

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5 W# v' g4 Q/ {* O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇3 D  Y# d3 t1 ~4 S
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ C* A/ @5 V% R# R
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做法公仔箱論壇5 t/ O6 }/ y, V1 M
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
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2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。
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3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 5.39.217.76, H. R9 R* v1 a. `% V! A! V% g/ [

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貼士
* L, V1 j, o. Y" x2 `" N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。