[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞公仔箱論壇' G& x0 Z" H. b! b6 X  V8 F; H9 f

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 I) r' H$ K8 _0 P- s

* X# w+ Z! E4 |洋菇---------------半斤(大的) 5.39.217.76" U) Y2 l3 i! [3 ^
芹菜---------------1湯匙
9 G! b0 A9 f0 U) f( U" z* A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# _+ {+ i6 P# O5 d
調味料5.39.217.76$ n3 o3 N4 p( r/ g2 `* b% M: u

# Y5 Y1 H: F/ b; C/ b& x& o. ctvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙
+ |4 F- k' s! h/ @) u& \) T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉---------------1小匙 9 T% h  o5 y% M  Y! u6 d, Y( r
黑胡椒---------------l小匙 $ ?3 {  H5 v3 T& \& t
香油-----------------2湯匙 6 |( A& s3 Y* m! z3 p$ _

/ c7 S% f& g$ E. d! e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76" T) Y! k  Y& {( H4 U

* d6 u" {, \: E公仔箱論壇1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; D+ Q) y: X7 k/ v! j
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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美食小技巧
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% R: i7 P2 m9 b; U6 N注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。