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材料5.39.217.769 E+ x' f. X0 g" ^: E- Y
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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8 g5 Z5 y! a4 p+ D6 r: E: R! R調味料
, W; @) h# D# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽少許、麻油 3茶匙 2 y0 M7 z$ Y$ _- {( y
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沙律汁料$ X4 W, `0 Z+ |! ~1 O, V
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法8 Q' M; m3 V6 b/ Z2 D
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" [# \. d: J4 i
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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- q; w4 m/ k! t7 s' K, Q" q公仔箱論壇3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ E5 t, u5 T% {3 M
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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/ B+ ?" [3 B" }( }! P% P公仔箱論壇5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。1 O; ^0 F0 q, W/ T
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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