1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。5.39.217.76$ u+ e4 ^; Q- z; A6 R- q4 [) M. J8 D
& Q- L7 X! t1 [5 ~
1 _9 {/ R2 G, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `3 |* b2 @/ N% D! l8 R& j1 \5.39.217.76 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
2 s: Z; t2 _: w1 r7 }公仔箱論壇/ @1 j! u' _% C+ B) a8 z& o
 5.39.217.76+ l; }2 S) e) U7 W/ f8 M
公仔箱論壇: b- P- L s. x- E) _) P
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
* d5 u7 e6 m2 v9 B+ I/ V. ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. v" q4 ~! k ^: w1 j: t; z
 tvb now,tvbnow,bttvb2 n, J$ J, M# M, K: Z; E* L5 \
5.39.217.76 ~. B" J1 o6 V% f4 q$ c) d
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。5.39.217.76( R- Y0 W, `# y) [! a7 R k3 f; a( R
' ~7 n3 v) G; C0 }/ O' s- Xtvb now,tvbnow,bttvb 
$ ~! i3 \6 _- z. `# M7 Z5.39.217.76
3 R/ ~# W4 ~! O+ R" l9 ~7 P公仔箱論壇 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。
8 n, n9 \0 Y* k7 e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R) r5 [8 L3 k
; o, d5 M6 A$ Utvb now,tvbnow,bttvb
) a( D( s2 T; y& h3 S9 } 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
, ?2 \: W& y4 W+ @+ j( M3 ^! {tvb now,tvbnow,bttvb
' r4 z% E, K: Z7 c! vtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76/ W" f) r: _- t4 ]
5.39.217.767 ]' P# g. ~5 y1 z# E6 K& a
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。5.39.217.765 f0 d2 t0 e' J( K% V
" W5 j& i8 N9 n1 u2 d
 tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ Y0 O3 m6 G# W' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' \ B" o" o
可以吃啦！好香啊！
3 `8 s/ @& ^( m5 U( r( R3 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% C; o5 n* C! h- o# |9 f2 B
 |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
